søndag 26. februar 2012

Bergen-Hermon på 14 timer!

http://www.bt.no/nyheter/trafikk/--Det-var-totalt-kaos-2660536.html
I helga har jeg vært på tur med StudentKRIKBergen til Hermon/Hallingskarvet skisenter. Jeg var faktisk leder for turen i år, og det ble en kjempefin tur med mange gode samtaler, fine skiforhold og god stemning. Men; som filen over viser, så var det en smule kø over fjellovergangen på fredag. Aurland-Hol var stengt, så da valgte vi å kjøre over Hemsedalsfjellet. Problemet var at det tenkte også alle andre bergensere på vei til hytta på høstferie. Så selv om vi startet tidlig på fredag måtte vi stå mange timer i kø. Klokken 18.00 fikk vi vite at det kunne ta en halvtime, klokken 24.00 lurte vi på om vi skulle snu og avlyse turen siden de snakket om å stenge overgangen helt. Klokken 01.20 begynte vi å kjøre over i kolonne, klokken 03.45 var vi over fjellet, klokken 04.45 var vi fremme på hytta, og litt over klokken 05.00 var vi i seng. Det ble altså en nokså sein (eller tidlig?) kveld for å si det sånn, og lørdagen ble noe amputert på grunn av det. Jaja, men bilen jeg satt i hadde iPad med film, varme i setene og humøret holdt vi oppe hele tiden, så de 14timene i bilen gikk relativt(ja relativt) greit bortsett fra at rompa var en smule stiv. Så stemningen var god i dag da vi kunne kjøre de 4timene over Hol-Aurland istedet. Bilder fra turen:
Film i køen for kolonnekjøringa
Utsikt ned mot hyttebyen ved skisenteret
Hytta vår

Kveldsmøte

Skitur i dag(ser forresten at det er på tide å skaffe seg ny skijakke. Har sett denne på ganske så mange bilder nå de siste årene, og den begynner å bli noen år...jaja, den varer nok noen år til). Jeg har trent til NM i helga, så det ble ikke noe telemarkkjøring på meg denne gangen...
...men jeg var faktisk ikke den eneste langrennsidioten denne gangen, og når løypene var sånn og været sånn så er det jo helt ok !
Litt misforståelser med utsjekk i dag førte til rekordtid på vaskingen og en smule stress (falskt smil på Ingrid)

torsdag 23. februar 2012

Bringebærsmoothie!

Etter trening kan det være godt å fylle på energilagrene med en smoothie! Eventuelt kan det brukes som kos :)
- en neve fryste bringebær
- en liten banan
- 1 liten stilk stangselleri
- noen skjeer vaniljeyoghurt
Kjør alt i en blender/stavmikser og hell over i et stort glass. Pyntes med bær.

søndag 19. februar 2012

Fajitas - dette er knallgodt!

Siden jeg spiser taco (så og si) annenhver dag, så er det greit å variere litt hva man har i lefsene. For noen uker siden lagde en gjeng fra klassen middag sammen, og da ble det fajitas med kylling, paprika og rødløk. Har lagd det et par ganger etter det selv, og det er nesten så dette er min nye favorittrett. Så her kommer oppskriften så flere kan prøve:
Til 4 personer:
- 4 kyllingfilet
- rapsolje, sitron, krydder (se under)
- gul, rød og grønn paprika (her må man se an mengden litt slev)
- et par rødløk
- 8 tacolefser (helst små)
- tacosaus
- rømme
- guacamole
- lime
Del opp kyllingfiletene i biter. Legg de i en bolle og mariner med noen spiseskjeer olje, og et par spiseskjeer av saften fra en sitron. Så krydrer man med litt hvitløkskrydder, paprikakrydder og chili explosion. Det er nok disse krydderne som gjør retten så god som den er. Mengden må man se an litt selv og smake seg frem til, men det skal endel av chili explosion til (den er ikke så sterk)
Chili explosion fåes kjøpt på store matbutikker som for eksempel "Meny"
Varm lefsene i ovnen som anvist på pakken. Stek kyllingen i ei stekepanne. Paprika og rødløk kuttes i strimler, og når kyllingen er nesten stekt ferdig har man i paprikaen og rødløken og lar det steke i et par minutter til. Serveres med rømme, guacamole, tacosaus og limebåter.
Hadde ikke grønn paprika forige gang jeg laget det, så da ble det litt brokkoli istedet for å få litt grønnfarge i retten.
Nam!


onsdag 15. februar 2012

Billetter er bestilt!!!!!!

Da er endelig billettene til Afrika ordnet!! Gleder meg kjempemye til å dra, og nå som reisen er i boks, så har jeg noe litt mer konkret å se frem til. Det skal bli utrolig spennende å få se det arbeidet Chrisc driver med og få være en del av det i en måneds tid...

I løpet av de fire ukene skal vi blant annet...:
Være med på "East africa cup"...
...to dager med safari...
...ei uke i Nairobi...
...og ei uke på Zanzibar!!!

!!!!Hakuna Matata!!!!

mandag 13. februar 2012

Gratulerer med dagen!

Lars er 20 år i dag!!! Hipp, hipp, hurra!! Håper du får en fin dag i Bolivia og at mamma og Kristine sørger for ei bra feiring. Savner deg kjempemye og gleder meg til du kommer hjem om noen måneder!